Legumi e infiammazione: quali scegliere per il benessere e cosa sapere sui falsi miti
I legumi rappresentano una delle fonti vegetali più preziose per il benessere generale, grazie alla loro ricchezza di fibre, proteine e micronutrienti essenziali. Nonostante siano spesso etichettati come alimenti infiammatori o pesanti da digerire, numerosi studi scientifici suggeriscono un quadro ben diverso. Molti di questi miti nascono da credenze popolari e da una scarsa informazione … Leggi tutto